マカロン

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フランスのお菓子マカロン、

東京ではかなり高価なお菓子なのでいつも前を通り過ぎてしまう。

可愛くてどんなお口当たりなのか・・・。

たまたまあるお店で手作りセットを見つけましたので作ってみました。

卵白を泡立て、ふるっておいた粉砂糖、アーモンドを加え、

その後マカロンミックを加え１４０° に温めたオーブンに入れて１６分、

冷めましたら湯せんで溶かしたチョコレートを挟んで

冷めればチョコガナッシュをサンドしたイチゴ風味のマカロンが出来上がりです。

小粒なのに結構濃厚で美味しい。

セットは＜HOME　MADE　ｃａｋｅ の手作りセットマカロン＞で入手出来るでしょう。

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お紅茶よりもコーヒーが合いそうです。

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今宵もよい夢を❤

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