小麦のビールパン

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６００ｇ　小麦粉

２６０ml　黒ビール(ですが今回はふつうのビールを使用しました。)

２６０ml　水

小さじ２　塩

新鮮な酵母　１０ｇ

１２～１８時間放置

２３０°C　１０分

２１０°C　２０～３０分

( レシピはWhite Plate さんより )

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型よりかなり膨れましたので型に合わせてよせましたらすこししぼんでしまいました。
次回は寝かしますときに入れます大きな鍋を用意しまして、
もう少し大きな型もしくは食パン用のものにしようと思っています。
でもお味はとてもよくて美味しいです。

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きょうも一日よい日でありますように❤

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